Výživa ve sportu: americký fotbal (tackle a flag)

Americký fotbal je řada velmi krátkých akcí naplno, obvykle na pět až deset sekund, mezi kterými je porada v kruhu nebo pauza na lajně. Flag ligy často hrají dva poločasy po 20 až 25 minutách na kratším hřišti, někdy i jako dvojzápasy. Tackle fotbal přidává chrániče, kontakt a vedro uvězněné pod helmou. Nejvíc sprintují receivery a obránci v zadních řadách, zatímco liniaři opakovaně tvrdě tlačí.

Před zápasem

Krátké sprinty běží hlavně na sacharidy, takže základem je jídlo bohaté na sacharidy 3 až 4 hodiny před výkopem, v rámci doporučení 1 až 4 g na kg. Větší liniaři potřebují větší porce podle váhy, ne jiný plán. Před zápasy drž tuky a vlákninu v mírné míře, těžký žaludek a sprinty se nesnesou.

Během hry

Čas na lajně mezi sériemi využij k pití. Při jednom flag zápase kratším než hodina stačí voda. Tackle zápasy a dvojzápasy jsou delší a horší na vedro: sportovní nápoj přidá sacharidy a sodík a pomůže i malá svačina mezi zápasy. Při dlouhých dnech cíl je zhruba 30 až 60 g sacharidů za hodinu.

Po hře

Cílem je 20 až 40 g bílkovin se sacharidy do několika hodin po zápase. Tackle fotbal tělo pořádně zatěžuje, proto se vyplatí dát si ten večer plnohodnotné jídlo s bílkovinami, sacharidy a zeleninou.

• Čokoládové mléko a banán
• Steak s bramborami a zelenými fazolkami
• Burrito bowl s kuřecím masem
• Cottage sýr a ananas

Pitný režim

Začátek sezóny v americkém fotbale často znamená srpnové vedro a chrániče s helmou ho drží u těla. Začni dobře hydratovaný, pij při každé pauze na lajně a snaž se, aby úbytek váhy zůstal pod 2 % tělesné hmotnosti. Větší hráči a ti, kdo hodně se potí, mohou ztratit hodně: zvaž se před tréninkem a po něm a zjistíš svoje číslo. Doplň zhruba 1,25 až 1,5 l na každý ztracený kg a pokud se potíš hodně slaně, přidej slané jídlo nebo sportovní nápoj. Kalkulačka potivosti.

Tipy

• Na flag dvojzápasy si vezmi svačinu a druhou láhev.
• Liniaři potřebují stejné časování jako ostatní hráči, jen větší porce.
• Ve vedru si na lajně sundej helmu, kdykoli to jde.
• Po kontaktních zápasech si dej pořádné jídlo, ne jen pivo a kuřecí křidélka.

Časté otázky

Zdroje

1. Thomas DT, Erdman KA, Burke LM. American College of Sports Medicine joint position statement: nutrition and athletic performance. Med Sci Sports Exerc. 2016;48(3):543-568.
2. Kerksick CM, Arent S, Schoenfeld BJ, et al. International Society of Sports Nutrition position stand: nutrient timing. J Int Soc Sports Nutr. 2017;14:33.
3. American College of Sports Medicine, Sawka MN, Burke LM, Eichner ER, Maughan RJ, Montain SJ, Stachenfeld NS. American College of Sports Medicine position stand: exercise and fluid replacement. Med Sci Sports Exerc. 2007;39(2):377-390.
4. Herrmann SD, Willis EA, Ainsworth BE, et al. 2024 Adult Compendium of Physical Activities: a third update of the energy costs of human activities. J Sport Health Sci. 2024;13(1):6-12. Activity lists at pacompendium.com.