Nutrition sportive : golf

Le golf est un effort faible à modéré pendant longtemps. Une partie de 18 trous dure habituellement de quatre à cinq heures, et marcher le parcours peut représenter 8 à 10 km (5 à 6 milles). Les élans sont courts et puissants, avec de longues marches ou des trajets en voiturette entre les deux. Comme les parties sont longues et souvent en plein soleil, des collations et des liquides réguliers comptent plus que de grosses quantités de carburant.

Avant le match

Le golf ne demande pas de grosses charges de glucides. Un repas normal et équilibré 2 à 3 heures avant votre heure de départ suffit, au bas du repère de 1 à 4 g par kg. Pour un départ tôt, un déjeuner simple comme des œufs et des rôties ou du gruau vous évite d'avoir faim dès le quatrième trou.

Pendant

Quatre à cinq heures, c'est long sans manger. Bien des golfeurs prennent une petite collation tous les quatre ou cinq trous et quelque chose de plus consistant à mi-parcours. Choisissez des aliments faciles à transporter qui ne fondent pas : noix, une pomme, une banane, un sandwich ou une barre. Marcher 18 trous par une journée chaude est un long effort, alors quelques glucides en cours de route, selon le repère de 30 à 60 g par heure pour les longues séances, peuvent vous aider à éviter une baisse d'énergie en fin de partie.

Après

Après une partie, un repas normal avec protéines, glucides et légumes est tout ce qu'il vous faut. Si vous avez marché 18 trous à la chaleur, priorisez les liquides. La nourriture du chalet convient, mais équilibrez un burger et des frites avec de l'eau et des légumes.

• Sandwich au poulet grillé avec une salade d'accompagnement
• Saumon avec riz et asperges
• Wrap à la dinde et un fruit
• Du lait au chocolat si le souper est encore loin

Hydratation

Une partie en été peut signifier cinq heures en plein soleil avec peu de points d'eau. Apportez au moins une grande bouteille, remplissez-la à chaque occasion et buvez un peu à chaque trou ou aux deux trous. Essayez de limiter la perte de poids à moins de 2 % du poids corporel. Par temps chaud, ajoutez une boisson pour sportifs ou une collation salée. L'alcool sur le parcours peut nuire à l'hydratation, alors accompagnez chaque consommation d'eau. Calculateur de taux de sudation.

Conseils

• Mettez des collations dans votre sac : noix, une banane, une pomme et un sandwich pour la mi-parcours.
• Portez une casquette et remettez de la crème solaire à mi-parcours.
• Marcher dépense plus que rouler en voiturette, alors ceux qui marchent ont besoin de plus de nourriture et de liquide.
• Vérifiez sur la carte de pointage où sont les points d'eau.

Questions

Sources

1. Thomas DT, Erdman KA, Burke LM. American College of Sports Medicine joint position statement: nutrition and athletic performance. Med Sci Sports Exerc. 2016;48(3):543-568.
2. American College of Sports Medicine, Sawka MN, Burke LM, Eichner ER, Maughan RJ, Montain SJ, Stachenfeld NS. American College of Sports Medicine position stand: exercise and fluid replacement. Med Sci Sports Exerc. 2007;39(2):377-390.
3. Herrmann SD, Willis EA, Ainsworth BE, et al. 2024 Adult Compendium of Physical Activities: a third update of the energy costs of human activities. J Sport Health Sci. 2024;13(1):6-12. Activity lists at pacompendium.com.
4. Kerksick CM, Arent S, Schoenfeld BJ, et al. International Society of Sports Nutrition position stand: nutrient timing. J Int Soc Sports Nutr. 2017;14:33.