Viandes et poissons
Saumon sauvage (saumon rouge) : calories et valeur nutritive
Saumon sauvage (saumon rouge) : 156 calories par 100 g. Une portion de 155 g (1/2 filet) contient 242 calories, 41 g de protéines, 0 g de glucides et 8,6 g de lipides.
En bref
- Les protéines fournissent 68 % de ses calories (27 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
- 436 mg de potassium par 100 g.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 156 | |
| Protéines | 27 g | g |
| Glucides | 0 g | g |
| Fibres | 0 g | g |
| Sucres | 0 g | g |
| Lipides | 5,6 g | g |
| Gras saturés | 1 g | g |
| Sodium | 92 mg | mg |
| Potassium | 436 mg | mg |
| Calcium | 11 mg | mg |
| Fer | 0,5 mg | mg |
| Vitamine C | 0 mg | mg |
| Cholestérol | 61 mg | mg |
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, « Fish, salmon, sockeye, cooked, dry heat » (FDC ID 173692). Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans 1/2 filet de saumon sauvage (saumon rouge)?
242 calories (155 g). Pour 100 g, 156 calories.
Combien de protéines dans 100 g de saumon sauvage (saumon rouge)?
27 g par 100 g, soit 41 g dans 1/2 filet de saumon sauvage (saumon rouge).
Combien de glucides dans 100 g de saumon sauvage (saumon rouge)?
0 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.
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