Viandes et poissons
Jambon : calories et valeur nutritive
Jambon : 164 calories par 100 g. Une portion de 28 g (1 tranche) contient 46 calories, 4,6 g de protéines, 1 g de glucides et 2,5 g de lipides.
En bref
- Les protéines fournissent 40 % de ses calories (17 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 164 | |
| Protéines | 17 g | g |
| Glucides | 3,6 g | g |
| Fibres | 1,3 g | g |
| Sucres | 1 g | g |
| Lipides | 8,8 g | g |
| Gras saturés | 0,5 g | g |
| Sodium | 814 mg | mg |
| Potassium | 287 mg | mg |
| Calcium | 24 mg | mg |
| Fer | 1 mg | mg |
| Vitamine C | 4 mg | mg |
| Cholestérol | 57 mg | mg |
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, « Ham, sliced, regular (approximately 11% fat) » (FDC ID 173864). Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans 1 tranche de jambon?
46 calories (28 g). Pour 100 g, 164 calories.
Combien de protéines dans 100 g de jambon?
17 g par 100 g, soit 4,6 g dans 1 tranche de jambon.
Combien de glucides dans 100 g de jambon?
3,6 g de glucides par 100 g, dont 1,3 g de fibres et 1 g de sucres.
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