Œufs et produits laitiers
Ricotta : calories et valeur nutritive
Ricotta : 138 calories par 100 g. Une portion de 124 g (1/2 tasse) contient 171 calories, 14 g de protéines, 6,4 g de glucides et 9,8 g de lipides.
En bref
- Les protéines fournissent 33 % de ses calories (11 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 138 | |
| Protéines | 11 g | g |
| Glucides | 5,1 g | g |
| Fibres | 0 g | g |
| Sucres | 0,3 g | g |
| Lipides | 7,9 g | g |
| Gras saturés | 4,9 g | g |
| Sodium | 99 mg | mg |
| Potassium | 125 mg | mg |
| Calcium | 272 mg | mg |
| Fer | 0,4 mg | mg |
| Vitamine C | 0 mg | mg |
| Cholestérol | 31 mg | mg |
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, « Cheese, ricotta, part skim milk » (FDC ID 171248). Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans 1/2 tasse de ricotta?
171 calories (124 g). Pour 100 g, 138 calories.
Combien de protéines dans 100 g de ricotta?
11 g par 100 g, soit 14 g dans 1/2 tasse de ricotta.
Combien de glucides dans 100 g de ricotta?
5,1 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 0,3 g de sucres.
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