Carne y pescado
Filete de lomo alto de vacuno: calorías y valor nutricional
Filete de lomo alto de vacuno: 135 calorías por cada 100 g. Una ración de 268 g (1 filete) tiene 362 calorías, 62 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono y 13 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Crudo, magro, select.
De un vistazo
- Las proteínas aportan el 69% de sus calorías (23 g por 100 g), lo que lo convierte en una gran fuente de proteínas.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 135 | |
| Proteína | 23 g | g |
| Hidratos de carbono | 0 g | g |
| Fibra | 0 g | g |
| Azúcares | 0 g | g |
| Grasa | 4,7 g | g |
| Grasa saturada | 1,8 g | g |
| Sodio | 47 mg | mg |
Todos los tipos de filete de lomo alto de vacuno, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo, magro, select | 135 | 23 | 0 | 4,7 |
| Crudo, magro, choice | 149 | 23 | 0 | 6,3 |
| Crudo, con lip, magro | 143 | 23 | 0 | 5,7 |
| Crudo, con grasa, choice | 171 | 22 | 0 | 9,2 |
| Crudo, con grasa, select | 151 | 23 | 0 | 6,7 |
| Crudo, con lip, magro, select | 135 | 23 | 0 | 4,7 |
| Crudo, con lip, magro, choice | 149 | 23 | 0 | 6,3 |
| Crudo, con lip, con grasa, select | 191 | 22 | 0 | 12 |
| Crudo, con lip, con grasa, choice | 205 | 21 | 0 | 13 |
| A la plancha, magro, choice | 211 | 29 | 0 | 9,5 |
| A la plancha, magro, select | 189 | 30 | 0 | 6,7 |
| A la plancha, con lip, magro | 198 | 29 | 0 | 9,1 |
| A la plancha, con grasa, select | 207 | 29 | 0 | 9,1 |
| A la plancha, con grasa, choice | 233 | 28 | 0 | 13 |
| A la plancha, con lip, magro, choice | 208 | 29 | 0 | 10 |
Fuente: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, FoodData Central. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 268 g de filete de lomo alto de vacuno?
362 calorías en 268 g. Por cada 100 g: 135 calorías.
¿Cuánta proteína tiene filete de lomo alto de vacuno?
23 g por cada 100 g, o 62 g en una ración de 268 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene filete de lomo alto de vacuno?
0 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 0 g son fibra y 0 g son azúcares.
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