Carne y pescado
Cordero: calorías y valor nutricional
Cordero: 134 calorías por cada 100 g. Una ración de 28 g (1 oz) tiene 38 calorías, 6,1 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono y 0,9 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Crudo, compuesto, solo magro.
De un vistazo
- Las proteínas aportan el 64% de sus calorías (22 g por 100 g), lo que lo convierte en una gran fuente de proteínas.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 134 | |
| Proteína | 22 g | g |
| Hidratos de carbono | 0 g | g |
| Fibra | 0 g | g |
| Azúcares | 0 g | g |
| Grasa | 3,2 g | g |
| Grasa saturada | 1,3 g | g |
| Sodio | 78 mg | mg |
Todos los tipos de cordero, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo, compuesto, solo magro | 134 | 22 | 0 | 3,2 |
| Crudo, nueva zelanda, solo magro | 128 | 21 | 0 | 4,4 |
| Crudo, separado mecánicamente | 276 | 15 | 0 | 24 |
| Crudo, compuesto, magro y grasa | 243 | 20 | 0 | 7,9 |
| Crudo, nueva zelanda, magro y grasa | 277 | 17 | 0 | 23 |
| Crudo, solo magro | 142 | 20 | 0 | 6,2 |
| Crudo, magro y graso | 229 | 18 | 0 | 17 |
| Cocinado, compuesto, solo magro | 206 | 29 | 0 | 9,9 |
| Cocinado, nueva zelanda, solo magro | 206 | 30 | 0 | 8,9 |
| Cocinado, compuesto, magro y grasa | 271 | 27 | 0 | 14 |
| Cocinado, nueva zelanda, magro y grasa | 305 | 24 | 0 | 22 |
| Cocinado, solo magro | 201 | 27 | 0 | 9,6 |
| Cocinado, magro y graso | 256 | 25 | 0 | 17 |
Fuente: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene información con licencia de la Open Government Licence - Canada. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 28 g de cordero?
38 calorías en 28 g. Por cada 100 g: 134 calorías.
¿Cuánta proteína tiene cordero?
22 g por cada 100 g, o 6,1 g en una ración de 28 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene cordero?
0 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 0 g son fibra y 0 g son azúcares.
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