Carne y pescado
Chuletón de vacuno: calorías y valor nutricional
Chuletón de vacuno: 134 calorías por cada 100 g. Una ración de 113 g (4 oz) tiene 151 calorías, 25 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono y 4,7 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Crudo, solo magro.
De un vistazo
- Las proteínas aportan el 67% de sus calorías (23 g por 100 g), lo que lo convierte en una gran fuente de proteínas.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 134 | |
| Proteína | 23 g | g |
| Hidratos de carbono | 0 g | g |
| Fibra | 0 g | g |
| Azúcares | 0 g | g |
| Grasa | 4,2 g | g |
| Grasa saturada | 1,6 g | g |
| Sodio | 55 mg | mg |
Todos los tipos de chuletón de vacuno, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo, solo magro | 134 | 23 | 0 | 4,2 |
| Crudo, magro y graso | 246 | 20 | 0 | 18 |
| Crudo, wagyu 9, con grasa | 404 | 15 | 0,3 | 38 |
| Crudo, wagyu 9, solo magro | 330 | 18 | 0,5 | 29 |
| Crudo, wagyu 4/5, con grasa | 317 | 17 | 0 | 28 |
| Crudo, wagyu 4/5, solo magro | 234 | 20 | 0 | 17 |
| Asado, magro y graso | 359 | 22 | 0 | 29 |
| A la plancha, solo magro | 193 | 29 | 0 | 7,5 |
| A la plancha, magro y graso | 304 | 25 | 0 | 22 |
Fuente: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, FoodData Central. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 113 g de chuletón de vacuno?
151 calorías en 113 g. Por cada 100 g: 134 calorías.
¿Cuánta proteína tiene chuletón de vacuno?
23 g por cada 100 g, o 25 g en una ración de 113 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene chuletón de vacuno?
0 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 0 g son fibra y 0 g son azúcares.
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