Fleisch und Fisch
Lamm: Kalorien und Nährwerte
Lamm: 134 Kalorien pro 100 g. Eine Portion von 28 g (1 oz) hat 38 Kalorien, 6,1 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 0,9 g Fett.
Die obigen Werte gelten für: Roh, gemischt, nur mager.
Auf einen Blick
- Eiweiß macht 64 % der Kalorien aus (22 g pro 100 g), damit ist es eine starke Eiweißquelle.
Nährwerte
| Nährstoff | Pro 100 g | Deine Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 134 | |
| Eiweiß | 22 g | g |
| Kohlenhydrate | 0 g | g |
| Ballaststoffe | 0 g | g |
| Zucker | 0 g | g |
| Fett | 3,2 g | g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,3 g | g |
| Natrium | 78 mg | mg |
Alle Sorten: Lamm, pro 100 g
So verändern sich die Werte je nach Teilstück, Sorte und Zubereitung.
| Sorte | kcal | Eiweiß g | Kohlenhydrate g | Fett g |
|---|---|---|---|---|
| Roh, gemischt, nur mager | 134 | 22 | 0 | 3,2 |
| Roh, Neuseeland, nur mager | 128 | 21 | 0 | 4,4 |
| Roh, maschinell abgelöst | 276 | 15 | 0 | 24 |
| Roh, gemischt, mager mit Fett | 243 | 20 | 0 | 7,9 |
| Roh, Neuseeland, mager mit Fett | 277 | 17 | 0 | 23 |
| Roh, nur mageres Fleisch | 142 | 20 | 0 | 6,2 |
| Roh, mager und fett | 229 | 18 | 0 | 17 |
| Gekocht, gemischt, nur mager | 206 | 29 | 0 | 9,9 |
| Gekocht, Neuseeland, nur mager | 206 | 30 | 0 | 8,9 |
| Gekocht, gemischt, mager mit Fett | 271 | 27 | 0 | 14 |
| Gekocht, Neuseeland, mager mit Fett | 305 | 24 | 0 | 22 |
| Gekocht, nur mageres Fleisch | 201 | 27 | 0 | 9,6 |
| Gekocht, mager und fett | 256 | 25 | 0 | 17 |
Quelle: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Enthält Informationen, die unter der Open Government Licence - Canada lizenziert sind. Die Werte sind Durchschnittswerte und variieren je nach Sorte, Marke und Zubereitung.
Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Portion von 28 g Lamm?
38 Kalorien in 28 g. Pro 100 g: 134 Kalorien.
Wie viel Eiweiß steckt in Lamm?
22 g pro 100 g, also 6,1 g in einer Portion von 28 g.
Wie viele Kohlenhydrate stecken in Lamm?
0 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker.
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