Carne y pescado
Chuleta de costilla de cerdo: calorías y valor nutricional
Chuleta de costilla de cerdo: 136 calorías por cada 100 g. Una ración de 86 g tiene 117 calorías, 19 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono y 4,1 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Crudo, con hueso, magro.
De un vistazo
- Las proteínas aportan el 64% de sus calorías (22 g por 100 g), lo que lo convierte en una gran fuente de proteínas.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 136 | |
| Proteína | 22 g | g |
| Hidratos de carbono | 0 g | g |
| Fibra | 0 g | g |
| Azúcares | 0 g | g |
| Grasa | 4,8 g | g |
| Grasa saturada | 1,6 g | g |
| Sodio | 60 mg | mg |
Todos los tipos de chuleta de costilla de cerdo, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo, con hueso, magro | 136 | 22 | 0 | 4,8 |
| Crudo, con hueso, con grasa | 186 | 20 | 0 | 11 |
| Asado, con hueso, magro | 206 | 29 | 0 | 9,2 |
| Asado, con hueso, con grasa | 248 | 27 | 0 | 15 |
| A la plancha, con hueso, magro | 186 | 26 | 0 | 8,4 |
| A la plancha, con hueso, con grasa | 222 | 24 | 0 | 13 |
| Braseado, con hueso, magro | 208 | 29 | 0 | 9,3 |
| Braseado, con hueso, con grasa | 261 | 27 | 0 | 16 |
| Salteado en sartén, con hueso, magro | 211 | 29 | 0 | 9,7 |
| Salteado en sartén, con hueso, con grasa | 256 | 27 | 0 | 16 |
Fuente: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene información con licencia de la Open Government Licence - Canada. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 86 g de chuleta de costilla de cerdo?
117 calorías en 86 g. Por cada 100 g: 136 calorías.
¿Cuánta proteína tiene chuleta de costilla de cerdo?
22 g por cada 100 g, o 19 g en una ración de 86 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene chuleta de costilla de cerdo?
0 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 0 g son fibra y 0 g son azúcares.
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