Carne y pescado
Bacalao negro: calorías y valor nutricional
Bacalao negro: 195 calorías por cada 100 g. Una ración de 193 g tiene 376 calorías, 26 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono y 30 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Crudo.
De un vistazo
- La mayor parte de sus calorías (71%) procede de la grasa.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 195 | |
| Proteína | 13 g | g |
| Hidratos de carbono | 0 g | g |
| Fibra | 0 g | g |
| Azúcares | 0 g | g |
| Grasa | 15 g | g |
| Grasa saturada | 3,2 g | g |
| Sodio | 56 mg | mg |
Todos los tipos de bacalao negro, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo | 195 | 13 | 0 | 15 |
| Al horno | 250 | 17 | 0 | 20 |
| Ahumado | 257 | 18 | 0 | 20 |
Fuente: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene información con licencia de la Open Government Licence - Canada. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 193 g de bacalao negro?
376 calorías en 193 g. Por cada 100 g: 195 calorías.
¿Cuánta proteína tiene bacalao negro?
13 g por cada 100 g, o 26 g en una ración de 193 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene bacalao negro?
0 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 0 g son fibra y 0 g son azúcares.
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