Carnes e peixes
Bacalhau-negro: calorias e nutrição
Bacalhau-negro: 195 calorias por 100 g. Uma porção de 193 g tem 376 calorias, 26 g de proteína, 0 g de carboidratos e 30 g de gordura.
Os números acima são para: Cru.
Resumo
- A maior parte das calorias (71%) vem da gordura.
Informações nutricionais
| Nutriente | Por 100 g | Sua porção |
|---|---|---|
| Calorias | 195 | |
| Proteína | 13 g | g |
| Carboidratos | 0 g | g |
| Fibras | 0 g | g |
| Açúcares | 0 g | g |
| Gordura | 15 g | g |
| Gordura saturada | 3,2 g | g |
| Sódio | 56 mg | mg |
Todos os tipos: bacalhau-negro, por 100 g
Veja como os números mudam de acordo com o corte, a variedade e o modo de preparo.
| Tipo | kcal | Proteína g | Carboidratos g | Gordura g |
|---|---|---|---|---|
| Cru | 195 | 13 | 0 | 15 |
| Assado no forno | 250 | 17 | 0 | 20 |
| Defumado | 257 | 18 | 0 | 20 |
Fonte: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contém informações licenciadas sob a Open Government Licence - Canada. Os valores são médias e variam conforme a variedade, a marca e o preparo.
Perguntas
Quantas calorias tem uma porção de 193 g de bacalhau-negro?
376 calorias em 193 g. Por 100 g: 195 calorias.
Quanta proteína tem em bacalhau-negro?
13 g por 100 g, ou 26 g em uma porção de 193 g.
Quantos carboidratos tem em bacalhau-negro?
0 g de carboidratos por 100 g, incluindo 0 g de fibras e 0 g de açúcares.
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