Carne y pescado
Ternera molida: calorías y valor nutricional
Ternera molida: 197 calorías por cada 100 g. Una ración de 28 g (1 oz) tiene 56 calorías, 5,3 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono y 3,7 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Crudo.
De un vistazo
- Las proteínas aportan el 38% de sus calorías (19 g por 100 g), lo que lo convierte en una gran fuente de proteínas.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 197 | |
| Proteína | 19 g | g |
| Hidratos de carbono | 0 g | g |
| Fibra | 0 g | g |
| Azúcares | 0 g | g |
| Grasa | 13 g | g |
| Grasa saturada | 5,1 g | g |
| Sodio | 103 mg | mg |
Todos los tipos de ternera molida, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo | 197 | 19 | 0 | 13 |
| A la plancha | 172 | 24 | 0 | 7,6 |
| Salteado en sartén | 215 | 26 | 1,5 | 12 |
Fuente: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene información con licencia de la Open Government Licence - Canada. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 28 g de ternera molida?
56 calorías en 28 g. Por cada 100 g: 197 calorías.
¿Cuánta proteína tiene ternera molida?
19 g por cada 100 g, o 5,3 g en una ración de 28 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene ternera molida?
0 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 0 g son fibra y 0 g son azúcares.
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