Carne y pescado
Ala de pollo: calorías y valor nutricional
Ala de pollo: 191 calorías por cada 100 g. Una ración de 49 g tiene 94 calorías, 8,6 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono y 6,5 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Crudo, con piel.
De un vistazo
- Las proteínas aportan el 37% de sus calorías (18 g por 100 g), lo que lo convierte en una gran fuente de proteínas.
- La mayor parte de sus calorías (62%) procede de la grasa.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 191 | |
| Proteína | 18 g | g |
| Hidratos de carbono | 0 g | g |
| Fibra | 0 g | g |
| Azúcares | 0 g | g |
| Grasa | 13 g | g |
| Grasa saturada | 4,1 g | g |
| Sodio | 84 mg | mg |
Todos los tipos de ala de pollo, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo, con piel | 191 | 18 | 0 | 13 |
| Crudo, sin piel | 126 | 22 | 0 | 3,5 |
| Crudo, con piel | 173 | 18 | 0 | 11 |
| Asado, con piel | 254 | 24 | 0 | 17 |
| Asado, sin piel | 203 | 31 | 0 | 8,1 |
| Asado, con piel, asado en espetón | 267 | 24 | 0 | 19 |
| Asado, sin piel, asado en espetón | 197 | 28 | 0 | 9,5 |
| Asado, asado en espetón, sin piel | 197 | 28 | 0 | 9,5 |
| Asado, asado en espetón, con piel | 266 | 24 | 0 | 19 |
| Asado, con piel, asado barbacoa | 257 | 23 | 0,6 | 18 |
| Asado, sin piel, asado barbacoa | 186 | 28 | 0,5 | 7,8 |
| Estofado, con piel | 249 | 23 | 0 | 17 |
| Estofado, sin piel | 181 | 27 | 0 | 7,2 |
| Salteado en sartén, sin piel | 211 | 30 | 0 | 9,2 |
| Salteado en sartén, con piel, enharinado | 321 | 26 | 2,4 | 22 |
Fuente: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene información con licencia de la Open Government Licence - Canada. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 49 g de ala de pollo?
94 calorías en 49 g. Por cada 100 g: 191 calorías.
¿Cuánta proteína tiene ala de pollo?
18 g por cada 100 g, o 8,6 g en una ración de 49 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene ala de pollo?
0 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 0 g son fibra y 0 g son azúcares.
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