Viandes et poissons
Aile de poulet : calories et valeur nutritive
Aile de poulet : 191 calories pour 100 g. Une portion de 49 g (1 aile) contient 94 calories, 8,6 g de protéines, 0 g de glucides et 6,5 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Cru, avec la peau.
En bref
- Les protéines fournissent 37 % de ses calories (18 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
- La plupart de ses calories (62 %) viennent du gras.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 191 | |
| Protéines | 18 g | g |
| Glucides | 0 g | g |
| Fibres | 0 g | g |
| Sucres | 0 g | g |
| Lipides | 13 g | g |
| Gras saturés | 4,1 g | g |
| Sodium | 84 mg | mg |
Toutes les sortes : aile de poulet, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Cru, avec la peau | 191 | 18 | 0 | 13 |
| Cru, sans peau | 126 | 22 | 0 | 3,5 |
| Cru, avec la peau | 173 | 18 | 0 | 11 |
| Rôti, avec la peau | 254 | 24 | 0 | 17 |
| Rôti, sans peau | 203 | 31 | 0 | 8,1 |
| Rôti, avec la peau, rôti à la broche | 267 | 24 | 0 | 19 |
| Rôti, sans peau, rôti à la broche | 197 | 28 | 0 | 9,5 |
| Rôti, rôti à la rôtisserie, sans peau | 197 | 28 | 0 | 9,5 |
| Rôti, rôti à la broche, avec la peau | 266 | 24 | 0 | 19 |
| Rôti, avec la peau, rôti à la broche BBQ | 257 | 23 | 0,6 | 18 |
| Rôti, sans peau, rôti à la broche BBQ | 186 | 28 | 0,5 | 7,8 |
| Mijoté, avec la peau | 249 | 23 | 0 | 17 |
| Mijoté, sans peau | 181 | 27 | 0 | 7,2 |
| Poêlé, sans peau | 211 | 30 | 0 | 9,2 |
| Poêlé, avec la peau, enfariné | 321 | 26 | 2,4 | 22 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 49 g : aile de poulet?
94 calories dans 49 g. Pour 100 g : 191 calories.
Combien de protéines : aile de poulet?
18 g pour 100 g, soit 8,6 g dans une portion de 49 g.
Combien de glucides : aile de poulet?
0 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.
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