Viandes et poissons
Bifteck de surlonge : calories et valeur nutritive
Bifteck de surlonge : 187 calories par 100 g. Une portion de 85 g (3 oz) contient 159 calories, 25 g de protéines, 0 g de glucides et 5,7 g de lipides.
En bref
- Les protéines fournissent 63 % de ses calories (30 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
- 369 mg de potassium par 100 g.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 187 | |
| Protéines | 30 g | g |
| Glucides | 0 g | g |
| Fibres | 0 g | g |
| Sucres | 0 g | g |
| Lipides | 6,7 g | g |
| Gras saturés | 2,6 g | g |
| Sodium | 61 mg | mg |
| Potassium | 369 mg | mg |
| Calcium | 17 mg | mg |
| Fer | 2 mg | mg |
| Vitamine C | 0 mg | mg |
| Cholestérol | 81 mg | mg |
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, « Beef, top sirloin, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, broiled » (FDC ID 173118). Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans 3 oz de bifteck de surlonge?
159 calories (85 g). Pour 100 g, 187 calories.
Combien de protéines dans 100 g de bifteck de surlonge?
30 g par 100 g, soit 25 g dans 3 oz de bifteck de surlonge.
Combien de glucides dans 100 g de bifteck de surlonge?
0 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.
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