Carne y pescado
Filete de costilla cruzada de vacuno: calorías y valor nutricional
Filete de costilla cruzada de vacuno: 218 calorías por cada 100 g. Una ración de 57 g (100 ml) tiene 123 calorías, 21 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono y 3,4 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Braseado, solo magro.
De un vistazo
- Las proteínas aportan el 69% de sus calorías (38 g por 100 g), lo que lo convierte en una gran fuente de proteínas.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 218 | |
| Proteína | 38 g | g |
| Hidratos de carbono | 0 g | g |
| Fibra | 0 g | g |
| Azúcares | 0 g | g |
| Grasa | 6 g | g |
| Grasa saturada | 2,4 g | g |
| Sodio | 64 mg | mg |
Todos los tipos de filete de costilla cruzada de vacuno, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Braseado, solo magro | 218 | 38 | 0 | 6 |
| Braseado, magro y graso | 245 | 36 | 0 | 9,9 |
Fuente: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene información con licencia de la Open Government Licence - Canada. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 57 g de filete de costilla cruzada de vacuno?
123 calorías en 57 g. Por cada 100 g: 218 calorías.
¿Cuánta proteína tiene filete de costilla cruzada de vacuno?
38 g por cada 100 g, o 21 g en una ración de 57 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene filete de costilla cruzada de vacuno?
0 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 0 g son fibra y 0 g son azúcares.
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