Carne y pescado
Pollo: calorías y valor nutricional
Pollo: 215 calorías por cada 100 g. Una ración de 125 g (125 g) tiene 269 calorías, 23 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono y 19 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Crudo, con piel.
De un vistazo
- Las proteínas aportan el 35% de sus calorías (19 g por 100 g), lo que lo convierte en una gran fuente de proteínas.
- La mayor parte de sus calorías (63%) procede de la grasa.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 215 | |
| Proteína | 19 g | g |
| Hidratos de carbono | 0 g | g |
| Fibra | 0 g | g |
| Azúcares | 0 g | g |
| Grasa | 15 g | g |
| Grasa saturada | 4,3 g | g |
| Sodio | 70 mg | mg |
Todos los tipos de pollo, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo, con piel | 215 | 19 | 0 | 15 |
| Crudo, sin piel | 119 | 21 | 0 | 3,1 |
| Asado, con piel | 239 | 27 | 0 | 14 |
| Asado, sin piel | 190 | 29 | 0 | 7,4 |
| Estofado, con piel | 219 | 25 | 0 | 13 |
| Estofado, sin piel | 177 | 27 | 0 | 6,7 |
| Salteado en sartén, sin piel | 219 | 31 | 1,7 | 9,1 |
| Salteado en sartén, con piel, enharinado | 269 | 29 | 3,1 | 15 |
| Frito en abundante aceite, con piel, rebozado | 289 | 23 | 9,4 | 17 |
Fuente: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene información con licencia de la Open Government Licence - Canada. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 125 g de pollo?
269 calorías en 125 g. Por cada 100 g: 215 calorías.
¿Cuánta proteína tiene pollo?
19 g por cada 100 g, o 23 g en una ración de 125 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene pollo?
0 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 0 g son fibra y 0 g son azúcares.
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