Carne y pescado
Entrecot de vacuno: calorías y valor nutricional
Entrecot de vacuno: 217 calorías por cada 100 g. Una ración de 350 g (1 asado) tiene 760 calorías, 69 g de proteínas, 0,4 g de hidratos de carbono y 53 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Crudo, de pasto, con grasa.
De un vistazo
- Las proteínas aportan el 36% de sus calorías (20 g por 100 g), lo que lo convierte en una gran fuente de proteínas.
- La mayor parte de sus calorías (63%) procede de la grasa.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 217 | |
| Proteína | 20 g | g |
| Hidratos de carbono | 0,1 g | g |
| Fibra | 0 g | g |
| Azúcares | 0 g | g |
| Grasa | 15 g | g |
| Grasa saturada | 6,8 g | g |
| Sodio | 60 mg | mg |
Todos los tipos de entrecot de vacuno, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo, de pasto, con grasa | 217 | 20 | 0,1 | 15 |
| Crudo, de pasto, solo magro | 160 | 22 | 0 | 8,2 |
Fuente: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, FoodData Central. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 350 g de entrecot de vacuno?
760 calorías en 350 g. Por cada 100 g: 217 calorías.
¿Cuánta proteína tiene entrecot de vacuno?
20 g por cada 100 g, o 69 g en una ración de 350 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene entrecot de vacuno?
0,1 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 0 g son fibra y 0 g son azúcares.
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