Viandes et poissons
Steak de côte croisée de bœuf : calories et valeur nutritive
Steak de côte croisée de bœuf : 218 calories pour 100 g. Une portion de 57 g (100 ml) contient 123 calories, 21 g de protéines, 0 g de glucides et 3,4 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Braisé, maigre seulement.
En bref
- Les protéines fournissent 69 % de ses calories (38 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 218 | |
| Protéines | 38 g | g |
| Glucides | 0 g | g |
| Fibres | 0 g | g |
| Sucres | 0 g | g |
| Lipides | 6 g | g |
| Gras saturés | 2,4 g | g |
| Sodium | 64 mg | mg |
Toutes les sortes : steak de côte croisée de bœuf, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Braisé, maigre seulement | 218 | 38 | 0 | 6 |
| Braisé, maigre et gras | 245 | 36 | 0 | 9,9 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 57 g : steak de côte croisée de bœuf?
123 calories dans 57 g. Pour 100 g : 218 calories.
Combien de protéines : steak de côte croisée de bœuf?
38 g pour 100 g, soit 21 g dans une portion de 57 g.
Combien de glucides : steak de côte croisée de bœuf?
0 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.
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