Carne y pescado
Costillas de aguja de vacuno: calorías y valor nutricional
Costillas de aguja de vacuno: 152 calorías por cada 100 g. Una ración de 325 g (1 trozo) tiene 494 calorías, 68 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono y 25 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Crudo, solo magro.
De un vistazo
- Las proteínas aportan el 55% de sus calorías (21 g por 100 g), lo que lo convierte en una gran fuente de proteínas.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 152 | |
| Proteína | 21 g | g |
| Hidratos de carbono | 0 g | g |
| Fibra | 0 g | g |
| Azúcares | 0 g | g |
| Grasa | 7,7 g | g |
| Grasa saturada | 3,4 g | g |
| Sodio | 81 mg | mg |
Todos los tipos de costillas de aguja de vacuno, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo, solo magro | 152 | 21 | 0 | 7,7 |
| Crudo, magro y graso | 205 | 19 | 0 | 14 |
| Braseado, solo magro | 234 | 31 | 0 | 12 |
| Braseado, magro y graso | 303 | 27 | 0 | 22 |
Fuente: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, FoodData Central. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 325 g de costillas de aguja de vacuno?
494 calorías en 325 g. Por cada 100 g: 152 calorías.
¿Cuánta proteína tiene costillas de aguja de vacuno?
21 g por cada 100 g, o 68 g en una ración de 325 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene costillas de aguja de vacuno?
0 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 0 g son fibra y 0 g son azúcares.
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