Carnes e peixes
Escamudo: calorias e nutrição
Escamudo: 56 calorias por 100 g. Uma porção de 85 g (1 filé) tem 48 calorias, 10 g de proteína, 0 g de carboidratos e 0,3 g de gordura.
Os números acima são para: Cru, do alasca.
Resumo
- A proteína representa 87% das calorias (12 g por 100 g), o que faz dele uma ótima fonte de proteína.
Informações nutricionais
| Nutriente | Por 100 g | Sua porção |
|---|---|---|
| Calorias | 56 | |
| Proteína | 12 g | g |
| Carboidratos | 0 g | g |
| Fibras | 0 g | g |
| Açúcares | 0 g | g |
| Gordura | 0,4 g | g |
| Gordura saturada | 0,1 g | g |
| Sódio | 333 mg | mg |
Todos os tipos: escamudo, por 100 g
Veja como os números mudam de acordo com o corte, a variedade e o modo de preparo.
| Tipo | kcal | Proteína g | Carboidratos g | Gordura g |
|---|---|---|---|---|
| Cru, do alasca | 56 | 12 | 0 | 0,4 |
| Cru, do atlântico | 92 | 19 | 0 | 1 |
| Cozido, do alasca | 87 | 19 | 0 | 1 |
| Assado no forno, do alasca | 111 | 24 | 0 | 1,2 |
| Assado no forno, do atlântico | 118 | 25 | 0 | 1,3 |
Fonte: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contém informações licenciadas sob a Open Government Licence - Canada. Os valores são médias e variam conforme a variedade, a marca e o preparo.
Perguntas
Quantas calorias tem uma porção de 85 g de escamudo?
48 calorias em 85 g. Por 100 g: 56 calorias.
Quanta proteína tem em escamudo?
12 g por 100 g, ou 10 g em uma porção de 85 g.
Quantos carboidratos tem em escamudo?
0 g de carboidratos por 100 g, incluindo 0 g de fibras e 0 g de açúcares.
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