Légumineuses, noix et graines
Tofu ferme : calories et valeur nutritive
Tofu ferme : 144 calories par 100 g. Une portion de 126 g (1/2 tasse) contient 181 calories, 22 g de protéines, 3,5 g de glucides et 11 g de lipides.
En bref
- Les protéines fournissent 48 % de ses calories (17 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 144 | |
| Protéines | 17 g | g |
| Glucides | 2,8 g | g |
| Fibres | 2,3 g | g |
| Lipides | 8,7 g | g |
| Gras saturés | 1,3 g | g |
| Sodium | 14 mg | mg |
| Potassium | 237 mg | mg |
| Calcium | 683 mg | mg |
| Fer | 2,7 mg | mg |
| Vitamine C | 0,2 mg | mg |
| Cholestérol | 0 mg | mg |
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, « Tofu, raw, firm, prepared with calcium sulfate » (FDC ID 172475). Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans 1/2 tasse de tofu ferme?
181 calories (126 g). Pour 100 g, 144 calories.
Combien de protéines dans 100 g de tofu ferme?
17 g par 100 g, soit 22 g dans 1/2 tasse de tofu ferme.
Combien de glucides dans 100 g de tofu ferme?
2,8 g de glucides par 100 g, dont 2,3 g de fibres et 0 g de sucres.
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