Céréales et pains
Farine de blé (farina) : calories et valeur nutritive
Farine de blé (farina) : 55 calories pour 100 g. Une portion de 240 g (1 tasse) contient 132 calories, 4,3 g de protéines, 26 g de glucides et 0,7 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Cuit, rapide.
En bref
- Surtout des glucides et peu de gras : le genre d'aliment que les athlètes choisissent souvent pour l'énergie avant ou après un match.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 55 | |
| Protéines | 1,8 g | g |
| Glucides | 11 g | g |
| Fibres | 0,8 g | g |
| Sucres | 0,8 g | g |
| Lipides | 0,3 g | g |
| Gras saturés | 0,1 g | g |
| Sodium | 18 mg | mg |
Toutes les sortes : farine de blé (farina), pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Cuit, rapide | 55 | 1,8 | 11 | 0,3 |
| Cuit, avec sel | 53 | 1,8 | 11 | 0,3 |
| Sec (non cuit), rapide | 360 | 12 | 73 | 1,4 |
| Sec (non cuit), non enrichi | 369 | 11 | 78 | 0,5 |
Source : département de l'Agriculture des États-Unis, Agricultural Research Service, FoodData Central. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 240 g : farine de blé (farina)?
132 calories dans 240 g. Pour 100 g : 55 calories.
Combien de protéines : farine de blé (farina)?
1,8 g pour 100 g, soit 4,3 g dans une portion de 240 g.
Combien de glucides : farine de blé (farina)?
11 g de glucides par 100 g, dont 0,8 g de fibres et 0,8 g de sucres.
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