Carne y pescado
Salchicha ahumada: calorías y valor nutricional
Salchicha ahumada: 289 calorías por cada 100 g. Una ración de 99 g tiene 286 calorías, 15 g de proteínas, 8,2 g de hidratos de carbono y 21 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Ahumado, cerdo, recalentado.
De un vistazo
- La mayor parte de sus calorías (67%) procede de la grasa.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 289 | |
| Proteína | 15 g | g |
| Hidratos de carbono | 8,3 g | g |
| Fibra | 0 g | g |
| Azúcares | 1,2 g | g |
| Grasa | 22 g | g |
| Grasa saturada | 8,2 g | g |
| Sodio | 928 mg | mg |
Todos los tipos de salchicha ahumada, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Ahumado, cerdo, recalentado | 289 | 15 | 8,3 | 22 |
| Ahumado, cerdo, precocinado | 286 | 13 | 9,5 | 22 |
| Ahumado, cerdo, reducido en grasa | 217 | 16 | 7,3 | 13 |
| Ahumado, cheddar, recalentado | 330 | 14 | 7,3 | 27 |
| Ahumado, cheddar, precocinado | 315 | 13 | 10 | 25 |
| Ahumado, cheddar, reducido en grasa | 211 | 16 | 7,6 | 13 |
| Ahumado, cerdo, recalentado, light | 223 | 16 | 7,9 | 14 |
| Ahumado, cheddar, recalentado, light | 222 | 16 | 7,8 | 14 |
| Ahumado, de cerdo | 309 | 12 | 0,9 | 28 |
| Ahumado, con cheddar | 296 | 13 | 2,1 | 26 |
| Ahumado, cerdo y res | 320 | 12 | 2,4 | 29 |
| Ahumado, pollo, ternera, cerdo | 216 | 14 | 8,1 | 14 |
| Ahumado, cerdo y ternera, con leche | 313 | 13 | 1,9 | 28 |
Fuente: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene información con licencia de la Open Government Licence - Canada. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 99 g de salchicha ahumada?
286 calorías en 99 g. Por cada 100 g: 289 calorías.
¿Cuánta proteína tiene salchicha ahumada?
15 g por cada 100 g, o 15 g en una ración de 99 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene salchicha ahumada?
8,3 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 0 g son fibra y 1,2 g son azúcares.
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