Carne y pescado
Bratwurst: calorías y valor nutricional
Bratwurst: 296 calorías por cada 100 g. Una ración de 85 g (1 salchicha) tiene 252 calorías, 12 g de proteínas, 6,9 g de hidratos de carbono y 19 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Crudo, de cerdo.
De un vistazo
- La mayor parte de sus calorías (69%) procede de la grasa.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 296 | |
| Proteína | 14 g | g |
| Hidratos de carbono | 8,1 g | g |
| Fibra | 0 g | g |
| Azúcares | 1,3 g | g |
| Grasa | 23 g | g |
| Grasa saturada | 8,2 g | g |
| Sodio | 816 mg | mg |
Todos los tipos de bratwurst, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo, de cerdo | 296 | 14 | 8,1 | 23 |
| Cocinado, de cerdo | 314 | 18 | 7,1 | 23 |
| Ahumado, bajo en grasa | 186 | 14 | 1,6 | 14 |
| Ahumado, de res y cerdo | 297 | 12 | 2 | 26 |
Fuente: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene información con licencia de la Open Government Licence - Canada. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 85 g de bratwurst?
252 calorías en 85 g. Por cada 100 g: 296 calorías.
¿Cuánta proteína tiene bratwurst?
14 g por cada 100 g, o 12 g en una ración de 85 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene bratwurst?
8,1 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 0 g son fibra y 1,3 g son azúcares.
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