Viandes et poissons
Bratwurst : calories et valeur nutritive
Bratwurst : 296 calories pour 100 g. Une portion de 85 g (1 saucisse, cuit) contient 252 calories, 12 g de protéines, 6,9 g de glucides et 19 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Cru, porc.
En bref
- La plupart de ses calories (69 %) viennent du gras.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 296 | |
| Protéines | 14 g | g |
| Glucides | 8,1 g | g |
| Fibres | 0 g | g |
| Sucres | 1,3 g | g |
| Lipides | 23 g | g |
| Gras saturés | 8,2 g | g |
| Sodium | 816 mg | mg |
Toutes les sortes : bratwurst, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Cru, porc | 296 | 14 | 8,1 | 23 |
| Cuit, porc | 314 | 18 | 7,1 | 23 |
| Fumé, réduit en gras | 186 | 14 | 1,6 | 14 |
| Fumé, bœuf et porc | 297 | 12 | 2 | 26 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 85 g : bratwurst?
252 calories dans 85 g. Pour 100 g : 296 calories.
Combien de protéines : bratwurst?
14 g pour 100 g, soit 12 g dans une portion de 85 g.
Combien de glucides : bratwurst?
8,1 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 1,3 g de sucres.
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