Fleisch und Fisch
Bratwurst: Kalorien und Nährwerte
Bratwurst: 296 Kalorien pro 100 g. Eine Portion von 85 g (1 Wurst) hat 252 Kalorien, 12 g Eiweiß, 6,9 g Kohlenhydrate und 19 g Fett.
Die obigen Werte gelten für: Roh, Schwein.
Auf einen Blick
- Der größte Teil der Kalorien (69 %) stammt aus Fett.
Nährwerte
| Nährstoff | Pro 100 g | Deine Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 296 | |
| Eiweiß | 14 g | g |
| Kohlenhydrate | 8,1 g | g |
| Ballaststoffe | 0 g | g |
| Zucker | 1,3 g | g |
| Fett | 23 g | g |
| Gesättigte Fettsäuren | 8,2 g | g |
| Natrium | 816 mg | mg |
Alle Sorten: Bratwurst, pro 100 g
So verändern sich die Werte je nach Teilstück, Sorte und Zubereitung.
| Sorte | kcal | Eiweiß g | Kohlenhydrate g | Fett g |
|---|---|---|---|---|
| Roh, Schwein | 296 | 14 | 8,1 | 23 |
| Gekocht, Schwein | 314 | 18 | 7,1 | 23 |
| Geräuchert, fettreduziert | 186 | 14 | 1,6 | 14 |
| Geräuchert, Rind und Schwein | 297 | 12 | 2 | 26 |
Quelle: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Enthält Informationen, die unter der Open Government Licence - Canada lizenziert sind. Die Werte sind Durchschnittswerte und variieren je nach Sorte, Marke und Zubereitung.
Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Portion von 85 g Bratwurst?
252 Kalorien in 85 g. Pro 100 g: 296 Kalorien.
Wie viel Eiweiß steckt in Bratwurst?
14 g pro 100 g, also 12 g in einer Portion von 85 g.
Wie viele Kohlenhydrate stecken in Bratwurst?
8,1 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0 g Ballaststoffe und 1,3 g Zucker.
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