Viandes et poissons
Boudin noir : calories et valeur nutritive
Boudin noir : 290 calories pour 100 g. Une portion de 33 g (1 tranche (13cm x 12cm x 0.2cm)) contient 95 calories, 4,8 g de protéines, 6 g de glucides et 5,8 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Cru.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 290 | |
| Protéines | 15 g | g |
| Glucides | 18 g | g |
| Fibres | 0 g | g |
| Sucres | 0,6 g | g |
| Lipides | 18 g | g |
| Gras saturés | 7,1 g | g |
| Sodium | 820 mg | mg |
Toutes les sortes : boudin noir, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Cru | 290 | 15 | 18 | 18 |
| Cuit | 249 | 17 | 12 | 15 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 33 g : boudin noir?
95 calories dans 33 g. Pour 100 g : 290 calories.
Combien de protéines : boudin noir?
15 g pour 100 g, soit 4,8 g dans une portion de 33 g.
Combien de glucides : boudin noir?
18 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 0,6 g de sucres.
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