Carne y pescado
Paleta de cerdo: calorías y valor nutricional
Paleta de cerdo: 132 calorías por cada 100 g. Una ración de 258 g tiene 341 calorías, 48 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono y 15 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Crudo, con hueso, magro.
De un vistazo
- Las proteínas aportan el 57% de sus calorías (19 g por 100 g), lo que lo convierte en una gran fuente de proteínas.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 132 | |
| Proteína | 19 g | g |
| Hidratos de carbono | 0 g | g |
| Fibra | 0 g | g |
| Azúcares | 0 g | g |
| Grasa | 5,7 g | g |
| Grasa saturada | 2 g | g |
| Sodio | 65 mg | mg |
Todos los tipos de paleta de cerdo, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo, con hueso, magro | 132 | 19 | 0 | 5,7 |
| Crudo, con hueso, con grasa | 186 | 17 | 0 | 12 |
| Asado, con hueso, magro | 232 | 24 | 0 | 14 |
| Asado, con hueso, con grasa | 269 | 23 | 0 | 19 |
| A la plancha, con hueso, magro | 227 | 27 | 0 | 13 |
| A la plancha, con hueso, con grasa | 259 | 26 | 0 | 17 |
| Braseado, con hueso, magro | 233 | 27 | 0 | 13 |
| Braseado, con hueso, con grasa | 267 | 25 | 0 | 18 |
Fuente: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene información con licencia de la Open Government Licence - Canada. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 258 g de paleta de cerdo?
341 calorías en 258 g. Por cada 100 g: 132 calorías.
¿Cuánta proteína tiene paleta de cerdo?
19 g por cada 100 g, o 48 g en una ración de 258 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene paleta de cerdo?
0 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 0 g son fibra y 0 g son azúcares.
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