Viandes et poissons
Palette de porc : calories et valeur nutritive
Palette de porc : 132 calories pour 100 g. Une portion de 258 g (1 steak, partie comestible) contient 341 calories, 48 g de protéines, 0 g de glucides et 15 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Cru, avec os, maigre.
En bref
- Les protéines fournissent 57 % de ses calories (19 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 132 | |
| Protéines | 19 g | g |
| Glucides | 0 g | g |
| Fibres | 0 g | g |
| Sucres | 0 g | g |
| Lipides | 5,7 g | g |
| Gras saturés | 2 g | g |
| Sodium | 65 mg | mg |
Toutes les sortes : palette de porc, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Cru, avec os, maigre | 132 | 19 | 0 | 5,7 |
| Cru, avec os, avec gras | 186 | 17 | 0 | 12 |
| Rôti, avec os, maigre | 232 | 24 | 0 | 14 |
| Rôti, avec os, avec gras | 269 | 23 | 0 | 19 |
| Grillé, avec os, maigre | 227 | 27 | 0 | 13 |
| Grillé, avec os, avec gras | 259 | 26 | 0 | 17 |
| Braisé, avec os, maigre | 233 | 27 | 0 | 13 |
| Braisé, avec os, avec gras | 267 | 25 | 0 | 18 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 258 g : palette de porc?
341 calories dans 258 g. Pour 100 g : 132 calories.
Combien de protéines : palette de porc?
19 g pour 100 g, soit 48 g dans une portion de 258 g.
Combien de glucides : palette de porc?
0 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.
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