Carne e pesce
Spalla di maiale: calorie e valori nutrizionali
Spalla di maiale: 132 calorie per 100 g. Una porzione da 258 g contiene 341 calorie, 48 g di proteine, 0 g di carboidrati e 15 g di grassi.
I valori qui sopra si riferiscono a: Crudo, con osso, magro.
In breve
- Le proteine forniscono il 57% delle sue calorie (19 g per 100 g), ed è quindi un'ottima fonte di proteine.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | La tua porzione |
|---|---|---|
| Calorie | 132 | |
| Proteine | 19 g | g |
| Carboidrati | 0 g | g |
| Fibre | 0 g | g |
| Zuccheri | 0 g | g |
| Grassi | 5,7 g | g |
| Grassi saturi | 2 g | g |
| Sodio | 65 mg | mg |
Tutti i tipi di spalla di maiale, per 100 g
Come cambiano i valori in base al taglio, alla varietà e alla cottura.
| Tipo | kcal | Proteine g | Carboidrati g | Grassi g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo, con osso, magro | 132 | 19 | 0 | 5,7 |
| Crudo, con osso, con grasso | 186 | 17 | 0 | 12 |
| Arrosto, con osso, magro | 232 | 24 | 0 | 14 |
| Arrosto, con osso, con grasso | 269 | 23 | 0 | 19 |
| Alla griglia, con osso, magro | 227 | 27 | 0 | 13 |
| Alla griglia, con osso, con grasso | 259 | 26 | 0 | 17 |
| Brasato, con osso, magro | 233 | 27 | 0 | 13 |
| Brasato, con osso, con grasso | 267 | 25 | 0 | 18 |
Fonte: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene informazioni concesse in licenza con la Open Government Licence - Canada. I valori sono medie e variano in base a varietà, marca e preparazione.
Domande
Quante calorie ha una porzione da 258 g di spalla di maiale?
341 calorie in 258 g. Per 100 g: 132 calorie.
Quante proteine ci sono in spalla di maiale?
19 g per 100 g, ovvero 48 g in una porzione da 258 g.
Quanti carboidrati ci sono in spalla di maiale?
0 g di carboidrati per 100 g, di cui 0 g di fibre e 0 g di zuccheri.
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