Carne y pescado
Gallina para guisar: calorías y valor nutricional
Gallina para guisar: 148 calorías por cada 100 g. Una ración de 284 g tiene 420 calorías, 60 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono y 18 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Crudo, sin piel.
De un vistazo
- Las proteínas aportan el 58% de sus calorías (21 g por 100 g), lo que lo convierte en una gran fuente de proteínas.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 148 | |
| Proteína | 21 g | g |
| Hidratos de carbono | 0 g | g |
| Fibra | 0 g | g |
| Azúcares | 0 g | g |
| Grasa | 6,3 g | g |
| Grasa saturada | 1,6 g | g |
| Sodio | 79 mg | mg |
Todos los tipos de gallina para guisar, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo, sin piel | 148 | 21 | 0 | 6,3 |
| Crudo, con piel | 258 | 18 | 0 | 20 |
| Crudo, carne oscura | 157 | 20 | 0 | 8,1 |
| Crudo, carne clara | 137 | 23 | 0 | 4,2 |
| Crudo, con menudillos y cuello | 251 | 18 | 0,2 | 20 |
| Estofado, sin piel | 237 | 30 | 0 | 12 |
| Estofado, con piel | 285 | 27 | 0 | 19 |
| Estofado, carne oscura | 258 | 28 | 0 | 15 |
| Estofado, carne clara | 213 | 33 | 0 | 8 |
| Estofado, con menudillos y cuello | 214 | 25 | 0 | 12 |
Fuente: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene información con licencia de la Open Government Licence - Canada. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 284 g de gallina para guisar?
420 calorías en 284 g. Por cada 100 g: 148 calorías.
¿Cuánta proteína tiene gallina para guisar?
21 g por cada 100 g, o 60 g en una ración de 284 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene gallina para guisar?
0 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 0 g son fibra y 0 g son azúcares.
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