Carne e pesce
Gallina da brodo: calorie e valori nutrizionali
Gallina da brodo: 148 calorie per 100 g. Una porzione da 284 g contiene 420 calorie, 60 g di proteine, 0 g di carboidrati e 18 g di grassi.
I valori qui sopra si riferiscono a: Crudo, senza pelle.
In breve
- Le proteine forniscono il 58% delle sue calorie (21 g per 100 g), ed è quindi un'ottima fonte di proteine.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | La tua porzione |
|---|---|---|
| Calorie | 148 | |
| Proteine | 21 g | g |
| Carboidrati | 0 g | g |
| Fibre | 0 g | g |
| Zuccheri | 0 g | g |
| Grassi | 6,3 g | g |
| Grassi saturi | 1,6 g | g |
| Sodio | 79 mg | mg |
Tutti i tipi di gallina da brodo, per 100 g
Come cambiano i valori in base al taglio, alla varietà e alla cottura.
| Tipo | kcal | Proteine g | Carboidrati g | Grassi g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo, senza pelle | 148 | 21 | 0 | 6,3 |
| Crudo, con la buccia | 258 | 18 | 0 | 20 |
| Crudo, carne scura | 157 | 20 | 0 | 8,1 |
| Crudo, carne chiara | 137 | 23 | 0 | 4,2 |
| Crudo, con frattaglie e collo | 251 | 18 | 0,2 | 20 |
| In umido, senza pelle | 237 | 30 | 0 | 12 |
| In umido, con la buccia | 285 | 27 | 0 | 19 |
| In umido, carne scura | 258 | 28 | 0 | 15 |
| In umido, carne chiara | 213 | 33 | 0 | 8 |
| In umido, con frattaglie e collo | 214 | 25 | 0 | 12 |
Fonte: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene informazioni concesse in licenza con la Open Government Licence - Canada. I valori sono medie e variano in base a varietà, marca e preparazione.
Domande
Quante calorie ha una porzione da 284 g di gallina da brodo?
420 calorie in 284 g. Per 100 g: 148 calorie.
Quante proteine ci sono in gallina da brodo?
21 g per 100 g, ovvero 60 g in una porzione da 284 g.
Quanti carboidrati ci sono in gallina da brodo?
0 g di carboidrati per 100 g, di cui 0 g di fibre e 0 g di zuccheri.
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