Viandes et poissons
Poule à bouillir : calories et valeur nutritive
Poule à bouillir : 148 calories pour 100 g. Une portion de 284 g (1/2 volaille) contient 420 calories, 60 g de protéines, 0 g de glucides et 18 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Cru, sans peau.
En bref
- Les protéines fournissent 58 % de ses calories (21 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 148 | |
| Protéines | 21 g | g |
| Glucides | 0 g | g |
| Fibres | 0 g | g |
| Sucres | 0 g | g |
| Lipides | 6,3 g | g |
| Gras saturés | 1,6 g | g |
| Sodium | 79 mg | mg |
Toutes les sortes : poule à bouillir, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Cru, sans peau | 148 | 21 | 0 | 6,3 |
| Cru, avec la peau | 258 | 18 | 0 | 20 |
| Cru, viande brune | 157 | 20 | 0 | 8,1 |
| Cru, viande blanche | 137 | 23 | 0 | 4,2 |
| Cru, avec abats et cou | 251 | 18 | 0,2 | 20 |
| Mijoté, sans peau | 237 | 30 | 0 | 12 |
| Mijoté, avec la peau | 285 | 27 | 0 | 19 |
| Mijoté, viande brune | 258 | 28 | 0 | 15 |
| Mijoté, viande blanche | 213 | 33 | 0 | 8 |
| Mijoté, avec abats et cou | 214 | 25 | 0 | 12 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 284 g : poule à bouillir?
420 calories dans 284 g. Pour 100 g : 148 calories.
Combien de protéines : poule à bouillir?
21 g pour 100 g, soit 60 g dans une portion de 284 g.
Combien de glucides : poule à bouillir?
0 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.
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