Carne y pescado
Trucha: calorías y valor nutricional
Trucha: 148 calorías por cada 100 g. Una ración de 87 g (1 filete) tiene 129 calorías, 18 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono y 5,7 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Crudo.
De un vistazo
- Las proteínas aportan el 56% de sus calorías (21 g por 100 g), lo que lo convierte en una gran fuente de proteínas.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 148 | |
| Proteína | 21 g | g |
| Hidratos de carbono | 0 g | g |
| Fibra | 0 g | g |
| Azúcares | 0 g | g |
| Grasa | 6,6 g | g |
| Grasa saturada | 1,1 g | g |
| Sodio | 52 mg | mg |
Todos los tipos de trucha, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo | 148 | 21 | 0 | 6,6 |
| Crudo, de arroyo | 110 | 21 | 0 | 2,7 |
| Crudo, arcoíris, salvaje | 119 | 21 | 0 | 3,5 |
| Crudo, arcoíris, de piscifactoría | 141 | 20 | 0 | 6,2 |
| Al horno | 190 | 27 | 0 | 8,5 |
| Al horno, arcoíris, salvaje | 150 | 23 | 0 | 5,8 |
| Al horno, arcoíris, de piscifactoría | 168 | 24 | 0 | 7,4 |
Fuente: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene información con licencia de la Open Government Licence - Canada. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 87 g de trucha?
129 calorías en 87 g. Por cada 100 g: 148 calorías.
¿Cuánta proteína tiene trucha?
21 g por cada 100 g, o 18 g en una ración de 87 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene trucha?
0 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 0 g son fibra y 0 g son azúcares.
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