Carne y pescado
Entraña interna de res: calorías y valor nutricional
Entraña interna de res: 164 calorías por cada 100 g. Una ración de 382 g (1 filete) tiene 626 calorías, 81 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono y 34 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Crudo, solo magro.
De un vistazo
- Las proteínas aportan el 52% de sus calorías (21 g por 100 g), lo que lo convierte en una gran fuente de proteínas.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 164 | |
| Proteína | 21 g | g |
| Hidratos de carbono | 0 g | g |
| Fibra | 0 g | g |
| Azúcares | 0 g | g |
| Grasa | 8,8 g | g |
| Grasa saturada | 3,2 g | g |
| Sodio | 66 mg | mg |
Todos los tipos de entraña interna de res, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo, solo magro | 164 | 21 | 0 | 8,8 |
| Crudo, magro y graso | 187 | 20 | 0 | 12 |
| Crudo, solo magro, choice | 171 | 21 | 0 | 9,8 |
| Crudo, solo magro, select | 153 | 22 | 0 | 7,4 |
| Crudo, magro y graso, choice | 195 | 20 | 0 | 13 |
| Crudo, magro y graso, select | 174 | 21 | 0 | 10 |
| A la plancha, solo magro | 205 | 27 | 0 | 10 |
| A la plancha, magro y graso | 220 | 26 | 0 | 12 |
| A la plancha, solo magro, select | 223 | 31 | 0 | 11 |
| A la plancha, solo magro, choice | 242 | 30 | 0 | 14 |
| A la plancha, magro y graso, select | 233 | 30 | 0 | 13 |
| A la plancha, magro y graso, choice | 253 | 29 | 0 | 15 |
Fuente: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, FoodData Central. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 382 g de entraña interna de res?
626 calorías en 382 g. Por cada 100 g: 164 calorías.
¿Cuánta proteína tiene entraña interna de res?
21 g por cada 100 g, o 81 g en una ración de 382 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene entraña interna de res?
0 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 0 g son fibra y 0 g son azúcares.
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