Carne y pescado
Caribú: calorías y valor nutricional
Caribú: 122 calorías por cada 100 g. Una ración de 125 g (125 g) tiene 153 calorías, 28 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono y 3,3 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Crudo.
De un vistazo
- Las proteínas aportan el 74% de sus calorías (23 g por 100 g), lo que lo convierte en una gran fuente de proteínas.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 122 | |
| Proteína | 23 g | g |
| Hidratos de carbono | 0 g | g |
| Fibra | 0 g | g |
| Azúcares | 0 g | g |
| Grasa | 2,6 g | g |
| Grasa saturada | 0,3 g | g |
| Sodio | 49 mg | mg |
Todos los tipos de caribú, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo | 122 | 23 | 0 | 2,6 |
| Crudo, curado | 126 | 23 | 0 | 3,1 |
| Crudo, cuarto trasero | 122 | 23 | 0 | 3,4 |
| Cocinado | 163 | 32 | 0 | 3 |
| Cocinado, cuarto trasero | 159 | 29 | 0 | 4,8 |
| Seco | 307 | 62 | 0 | 4,8 |
| Seco, paleta | 271 | 59 | 0 | 3,7 |
| Seco, cadera, semiseca | 255 | 52 | 0 | 5,2 |
Fuente: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene información con licencia de la Open Government Licence - Canada. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 125 g de caribú?
153 calorías en 125 g. Por cada 100 g: 122 calorías.
¿Cuánta proteína tiene caribú?
23 g por cada 100 g, o 28 g en una ración de 125 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene caribú?
0 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 0 g son fibra y 0 g son azúcares.
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