Carne y pescado
Corazón de cordero: calorías y valor nutricional
Corazón de cordero: 122 calorías por cada 100 g. Una ración de 28 g (1 oz) tiene 35 calorías, 4,7 g de proteínas, 0,1 g de hidratos de carbono y 1,6 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Crudo.
De un vistazo
- Las proteínas aportan el 54% de sus calorías (17 g por 100 g), lo que lo convierte en una gran fuente de proteínas.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 122 | |
| Proteína | 17 g | g |
| Hidratos de carbono | 0,2 g | g |
| Fibra | 0 g | g |
| Azúcares | 0 g | g |
| Grasa | 5,7 g | g |
| Grasa saturada | 2,2 g | g |
| Sodio | 89 mg | mg |
Todos los tipos de corazón de cordero, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo | 122 | 17 | 0,2 | 5,7 |
| Hervido, en remojo | 161 | 26 | 0 | 6,2 |
| Braseado | 185 | 25 | 1,9 | 7,9 |
Fuente: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene información con licencia de la Open Government Licence - Canada. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 28 g de corazón de cordero?
35 calorías en 28 g. Por cada 100 g: 122 calorías.
¿Cuánta proteína tiene corazón de cordero?
17 g por cada 100 g, o 4,7 g en una ración de 28 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene corazón de cordero?
0,2 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 0 g son fibra y 0 g son azúcares.
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