Viandes et poissons
Cœur d'agneau : calories et valeur nutritive
Cœur d'agneau : 122 calories pour 100 g. Une portion de 28 g (1 oz) contient 35 calories, 4,7 g de protéines, 0,1 g de glucides et 1,6 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Cru.
En bref
- Les protéines fournissent 54 % de ses calories (17 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 122 | |
| Protéines | 17 g | g |
| Glucides | 0,2 g | g |
| Fibres | 0 g | g |
| Sucres | 0 g | g |
| Lipides | 5,7 g | g |
| Gras saturés | 2,2 g | g |
| Sodium | 89 mg | mg |
Toutes les sortes : cœur d'agneau, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Cru | 122 | 17 | 0,2 | 5,7 |
| Bouilli, trempé | 161 | 26 | 0 | 6,2 |
| Braisé | 185 | 25 | 1,9 | 7,9 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 28 g : cœur d'agneau?
35 calories dans 28 g. Pour 100 g : 122 calories.
Combien de protéines : cœur d'agneau?
17 g pour 100 g, soit 4,7 g dans une portion de 28 g.
Combien de glucides : cœur d'agneau?
0,2 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.
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