Legumbres, frutos secos y semillas
Altramuz: calorías y valor nutricional
Altramuz: 371 calorías por cada 100 g. Una ración de 76 g (100 ml) tiene 282 calorías, 28 g de proteínas, 31 g de hidratos de carbono y 7,4 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Crudo.
De un vistazo
- Las proteínas aportan el 39% de sus calorías (36 g por 100 g), lo que lo convierte en una gran fuente de proteínas.
- 19 g de fibra por 100 g.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 371 | |
| Proteína | 36 g | g |
| Hidratos de carbono | 40 g | g |
| Fibra | 19 g | g |
| Grasa | 9,7 g | g |
| Grasa saturada | 1,2 g | g |
| Sodio | 15 mg | mg |
Todos los tipos de altramuz, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo | 371 | 36 | 40 | 9,7 |
| Hervido | 119 | 16 | 9,9 | 2,9 |
| Hervido, con sal | 116 | 16 | 9,3 | 2,9 |
Fuente: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene información con licencia de la Open Government Licence - Canada. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 76 g de altramuz?
282 calorías en 76 g. Por cada 100 g: 371 calorías.
¿Cuánta proteína tiene altramuz?
36 g por cada 100 g, o 28 g en una ración de 76 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene altramuz?
40 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 19 g son fibra y 0 g son azúcares.
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