Legumbres, frutos secos y semillas
Harina de soja: calorías y valor nutricional
Harina de soja: 375 calorías por cada 100 g. Una ración de 20 g (1 ración) tiene 75 calorías, 9,1 g de proteínas, 7 g de hidratos de carbono y 1,8 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Bajo en grasa.
De un vistazo
- Las proteínas aportan el 49% de sus calorías (46 g por 100 g), lo que lo convierte en una gran fuente de proteínas.
- 16 g de fibra por 100 g.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 375 | |
| Proteína | 46 g | g |
| Hidratos de carbono | 35 g | g |
| Fibra | 16 g | g |
| Azúcares | 11 g | g |
| Grasa | 8,9 g | g |
| Grasa saturada | 1,3 g | g |
| Sodio | 9 mg | mg |
Todos los tipos de harina de soja, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Bajo en grasa | 375 | 46 | 35 | 8,9 |
| Desgrasado | 330 | 47 | 38 | 1,2 |
| Crudo, entero | 436 | 35 | 35 | 21 |
| Asado, entero | 441 | 35 | 34 | 22 |
Fuente: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene información con licencia de la Open Government Licence - Canada. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 20 g de harina de soja?
75 calorías en 20 g. Por cada 100 g: 375 calorías.
¿Cuánta proteína tiene harina de soja?
46 g por cada 100 g, o 9,1 g en una ración de 20 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene harina de soja?
35 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 16 g son fibra y 11 g son azúcares.
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