Légumineuses, noix et graines
Farine de soya : calories et valeur nutritive
Farine de soya : 375 calories pour 100 g. Une portion de 20 g (1 portion) contient 75 calories, 9,1 g de protéines, 7 g de glucides et 1,8 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Faible en gras.
En bref
- Les protéines fournissent 49 % de ses calories (46 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
- 16 g de fibres par 100 g.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 375 | |
| Protéines | 46 g | g |
| Glucides | 35 g | g |
| Fibres | 16 g | g |
| Sucres | 11 g | g |
| Lipides | 8,9 g | g |
| Gras saturés | 1,3 g | g |
| Sodium | 9 mg | mg |
Toutes les sortes : farine de soya, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Faible en gras | 375 | 46 | 35 | 8,9 |
| Dégraissé | 330 | 47 | 38 | 1,2 |
| Cru, pleine teneur en gras | 436 | 35 | 35 | 21 |
| Rôti, pleine teneur en gras | 441 | 35 | 34 | 22 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 20 g : farine de soya?
75 calories dans 20 g. Pour 100 g : 375 calories.
Combien de protéines : farine de soya?
46 g pour 100 g, soit 9,1 g dans une portion de 20 g.
Combien de glucides : farine de soya?
35 g de glucides par 100 g, dont 16 g de fibres et 11 g de sucres.
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