Peulvruchten, noten en zaden
Sojameel: calorieën en voeding
Sojameel: 375 calorieën per 100 g. Een portie van 20 g (1 portie) bevat 75 calorieën, 9,1 g eiwit, 7 g koolhydraten en 1,8 g vet.
De cijfers hierboven gelden voor: Vetarm.
In het kort
- Eiwit levert 49% van de calorieën (46 g per 100 g), dus dit is een sterke eiwitbron.
- 16 g vezels per 100 g.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Jouw portie |
|---|---|---|
| Calorieën | 375 | |
| Eiwit | 46 g | g |
| Koolhydraten | 35 g | g |
| Vezels | 16 g | g |
| Suikers | 11 g | g |
| Vet | 8,9 g | g |
| Verzadigd vet | 1,3 g | g |
| Natrium | 9 mg | mg |
Alle soorten sojameel, per 100 g
Zo veranderen de cijfers met het stuk, de variëteit en de bereiding.
| Soort | kcal | Eiwit g | Koolhydraten g | Vet g |
|---|---|---|---|---|
| Vetarm | 375 | 46 | 35 | 8,9 |
| Ontvet | 330 | 47 | 38 | 1,2 |
| Rauw, volvet | 436 | 35 | 35 | 21 |
| Geroosterd, volvet | 441 | 35 | 34 | 22 |
Bron: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Bevat informatie onder licentie van de Open Government Licence - Canada. Waarden zijn gemiddelden en verschillen per variëteit, merk en bereiding.
Vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een portie van 20 g sojameel?
75 calorieën in 20 g. Per 100 g: 375 calorieën.
Hoeveel eiwit zit er in sojameel?
46 g per 100 g, oftewel 9,1 g in een portie van 20 g.
Hoeveel koolhydraten zitten er in sojameel?
35 g koolhydraten per 100 g, waarvan 16 g vezels en 11 g suikers.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Hoeveel calorieën heb je nodig? · Hoeveel eiwit heb je nodig?
JOGO Fuel
Leg in een paar seconden sojameel vast
Sla het op, log je maaltijden, krijg dagen die om je wedstrijden heen zijn gebouwd en een coach die elke aanpassing uitlegt. Gratis, met je JOGO-account.
Gratis starten