Bohnen, Nüsse und Samen
Sojabohnen: Kalorien und Nährwerte
Sojabohnen: 173 Kalorien pro 100 g. Eine Portion von 172 g (1 Tasse) hat 298 Kalorien, 29 g Eiweiß, 17 g Kohlenhydrate und 15 g Fett.
Die obigen Werte gelten für: Gekocht (in Wasser).
Auf einen Blick
- Eiweiß macht 38 % der Kalorien aus (17 g pro 100 g), damit ist es eine starke Eiweißquelle.
- 6,3 g Ballaststoffe pro 100 g.
Nährwerte
| Nährstoff | Pro 100 g | Deine Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 173 | |
| Eiweiß | 17 g | g |
| Kohlenhydrate | 9,9 g | g |
| Ballaststoffe | 6,3 g | g |
| Zucker | 3 g | g |
| Fett | 9 g | g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,3 g | g |
| Natrium | 1 mg | mg |
Alle Sorten: Sojabohnen, pro 100 g
So verändern sich die Werte je nach Teilstück, Sorte und Zubereitung.
| Sorte | kcal | Eiweiß g | Kohlenhydrate g | Fett g |
|---|---|---|---|---|
| Gekocht (in Wasser) | 173 | 17 | 9,9 | 9 |
| Gekocht (in Wasser), mit Salz | 173 | 17 | 9,9 | 9 |
| Geröstet | 452 | 40 | 33 | 22 |
| Trocken (ungekocht) | 446 | 37 | 30 | 20 |
Quelle: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Enthält Informationen, die unter der Open Government Licence - Canada lizenziert sind. Die Werte sind Durchschnittswerte und variieren je nach Sorte, Marke und Zubereitung.
Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Portion von 172 g Sojabohnen?
298 Kalorien in 172 g. Pro 100 g: 173 Kalorien.
Wie viel Eiweiß steckt in Sojabohnen?
17 g pro 100 g, also 29 g in einer Portion von 172 g.
Wie viele Kohlenhydrate stecken in Sojabohnen?
9,9 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 6,3 g Ballaststoffe und 3 g Zucker.
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