Peulvruchten, noten en zaden
Sojabonen: calorieën en voeding
Sojabonen: 173 calorieën per 100 g. Een portie van 172 g (1 kopje) bevat 298 calorieën, 29 g eiwit, 17 g koolhydraten en 15 g vet.
De cijfers hierboven gelden voor: Gekookt (in water).
In het kort
- Eiwit levert 38% van de calorieën (17 g per 100 g), dus dit is een sterke eiwitbron.
- 6,3 g vezels per 100 g.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Jouw portie |
|---|---|---|
| Calorieën | 173 | |
| Eiwit | 17 g | g |
| Koolhydraten | 9,9 g | g |
| Vezels | 6,3 g | g |
| Suikers | 3 g | g |
| Vet | 9 g | g |
| Verzadigd vet | 1,3 g | g |
| Natrium | 1 mg | mg |
Alle soorten sojabonen, per 100 g
Zo veranderen de cijfers met het stuk, de variëteit en de bereiding.
| Soort | kcal | Eiwit g | Koolhydraten g | Vet g |
|---|---|---|---|---|
| Gekookt (in water) | 173 | 17 | 9,9 | 9 |
| Gekookt (in water), met zout | 173 | 17 | 9,9 | 9 |
| Geroosterd | 452 | 40 | 33 | 22 |
| Droog (ongekookt) | 446 | 37 | 30 | 20 |
Bron: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Bevat informatie onder licentie van de Open Government Licence - Canada. Waarden zijn gemiddelden en verschillen per variëteit, merk en bereiding.
Vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een portie van 172 g sojabonen?
298 calorieën in 172 g. Per 100 g: 173 calorieën.
Hoeveel eiwit zit er in sojabonen?
17 g per 100 g, oftewel 29 g in een portie van 172 g.
Hoeveel koolhydraten zitten er in sojabonen?
9,9 g koolhydraten per 100 g, waarvan 6,3 g vezels en 3 g suikers.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Hoeveel calorieën heb je nodig? · Hoeveel eiwit heb je nodig?
JOGO Fuel
Leg in een paar seconden sojabonen vast
Sla het op, log je maaltijden, krijg dagen die om je wedstrijden heen zijn gebouwd en een coach die elke aanpassing uitlegt. Gratis, met je JOGO-account.
Gratis starten