Carnes e peixes
Perna de frango: calorias e nutrição
Perna de frango: 214 calorias por 100 g. Uma porção de 167 g tem 357 calorias, 27 g de proteína, 0 g de carboidratos e 27 g de gordura.
Os números acima são para: Cru, com pele.
Resumo
- A proteína representa 31% das calorias (16 g por 100 g), o que faz dele uma ótima fonte de proteína.
- A maior parte das calorias (67%) vem da gordura.
Informações nutricionais
| Nutriente | Por 100 g | Sua porção |
|---|---|---|
| Calorias | 214 | |
| Proteína | 16 g | g |
| Carboidratos | 0 g | g |
| Fibras | 0 g | g |
| Açúcares | 0 g | g |
| Gordura | 16 g | g |
| Gordura saturada | 4,4 g | g |
| Sódio | 84 mg | mg |
Todos os tipos: perna de frango, por 100 g
Veja como os números mudam de acordo com o corte, a variedade e o modo de preparo.
| Tipo | kcal | Proteína g | Carboidratos g | Gordura g |
|---|---|---|---|---|
| Cru, com pele | 214 | 16 | 0 | 16 |
| Cru, sem pele | 120 | 19 | 0 | 4,2 |
| Assado, com pele | 184 | 24 | 0 | 9 |
| Assado, sem pele | 174 | 24 | 0 | 7,8 |
| Cozido em molho, com pele | 220 | 24 | 0 | 13 |
| Cozido em molho, sem pele | 185 | 26 | 0 | 8,1 |
| Frito na frigideira, sem pele | 208 | 28 | 0,7 | 9,3 |
| Frito na frigideira, com pele, passado na farinha | 254 | 27 | 2,5 | 14 |
| Frito na frigideira, enfarinhado, com pele | 254 | 27 | 2,5 | 14 |
| Frito na frigideira, empanado, com pele | 273 | 22 | 8,7 | 16 |
| Frito por imersão, com pele, empanado | 273 | 22 | 8,7 | 16 |
Fonte: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contém informações licenciadas sob a Open Government Licence - Canada. Os valores são médias e variam conforme a variedade, a marca e o preparo.
Perguntas
Quantas calorias tem uma porção de 167 g de perna de frango?
357 calorias em 167 g. Por 100 g: 214 calorias.
Quanta proteína tem em perna de frango?
16 g por 100 g, ou 27 g em uma porção de 167 g.
Quantos carboidratos tem em perna de frango?
0 g de carboidratos por 100 g, incluindo 0 g de fibras e 0 g de açúcares.
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