Vlees en vis
Salami: calorieën en voeding
Salami: 425 calorieën per 100 g. Een portie van 28 g (1 oz) bevat 119 calorieën, 6,1 g eiwit, 0,3 g koolhydraten en 10 g vet.
De cijfers hierboven gelden voor: Italiaans varkensvlees.
In het kort
- Energierijk: 425 calorieën per 100 g, dus kleine hoeveelheden tellen snel op.
- Het grootste deel van de calorieën (78%) komt uit vet.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Jouw portie |
|---|---|---|
| Calorieën | 425 | |
| Eiwit | 22 g | g |
| Koolhydraten | 1,2 g | g |
| Vezels | 0 g | g |
| Suikers | 1,2 g | g |
| Vet | 37 g | g |
| Verzadigd vet | 13 g | g |
| Natrium | 1.890 mg | mg |
Alle soorten salami, per 100 g
Zo veranderen de cijfers met het stuk, de variëteit en de bereiding.
| Soort | kcal | Eiwit g | Koolhydraten g | Vet g |
|---|---|---|---|---|
| Italiaans varkensvlees | 425 | 22 | 1,2 | 37 |
| Verminderd zout | 351 | 22 | 6,4 | 26 |
| Varkens- en rundvlees, minder zout | 396 | 15 | 15 | 31 |
| Gekookt, rund | 250 | 13 | 11 | 17 |
| Gekookt, kalkoen | 172 | 19 | 1,6 | 9,2 |
| Gekookt, Hongaars | 320 | 18 | 11 | 23 |
| Gekookt, rund en varken | 336 | 22 | 2,4 | 26 |
| Gedroogd, varkensvlees | 407 | 23 | 1,6 | 34 |
| Gedroogd, varkens- en rundvlees | 378 | 21 | 0,7 | 32 |
| Gedroogd, Italiaans, 50% minder zout | 350 | 22 | 6,4 | 26 |
| Gepekeld, genoa | 355 | 28 | 4,3 | 24 |
Bron: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Bevat informatie onder licentie van de Open Government Licence - Canada. Waarden zijn gemiddelden en verschillen per variëteit, merk en bereiding.
Vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een portie van 28 g salami?
119 calorieën in 28 g. Per 100 g: 425 calorieën.
Hoeveel eiwit zit er in salami?
22 g per 100 g, oftewel 6,1 g in een portie van 28 g.
Hoeveel koolhydraten zitten er in salami?
1,2 g koolhydraten per 100 g, waarvan 0 g vezels en 1,2 g suikers.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Hoeveel calorieën heb je nodig? · Hoeveel eiwit heb je nodig?
JOGO Fuel
Leg in een paar seconden salami vast
Sla het op, log je maaltijden, krijg dagen die om je wedstrijden heen zijn gebouwd en een coach die elke aanpassing uitlegt. Gratis, met je JOGO-account.
Gratis starten