Carne e pesce
Coscia di vitello: calorie e valori nutrizionali
Coscia di vitello: 117 calorie per 100 g. Una porzione da 125 g (125 g) contiene 146 calorie, 26 g di proteine, 0 g di carboidrati e 3,9 g di grassi.
I valori qui sopra si riferiscono a: Crudo, magro e grasso.
In breve
- Le proteine forniscono il 72% delle sue calorie (21 g per 100 g), ed è quindi un'ottima fonte di proteine.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | La tua porzione |
|---|---|---|
| Calorie | 117 | |
| Proteine | 21 g | g |
| Carboidrati | 0 g | g |
| Fibre | 0 g | g |
| Zuccheri | 0 g | g |
| Grassi | 3,1 g | g |
| Grassi saturi | 1,2 g | g |
| Sodio | 63 mg | mg |
Tutti i tipi di coscia di vitello, per 100 g
Come cambiano i valori in base al taglio, alla varietà e alla cottura.
| Tipo | kcal | Proteine g | Carboidrati g | Grassi g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo, magro e grasso | 117 | 21 | 0 | 3,1 |
| Crudo, fesa, magra | 107 | 21 | 0 | 1,8 |
| Arrosto, magro | 150 | 28 | 0 | 3,4 |
| Arrosto, magro e grasso | 160 | 28 | 0 | 4,7 |
| Brasato, magro | 203 | 37 | 0 | 5,1 |
| Brasato, magro e grasso | 211 | 36 | 0 | 6,3 |
| In padella, magro | 183 | 33 | 0 | 4,6 |
| In padella, magro e grasso | 211 | 32 | 0 | 8,3 |
| In padella, impanato, magro | 216 | 28 | 9,8 | 6,3 |
| In padella, impanato, magro e grasso | 238 | 27 | 9,9 | 9,2 |
Fonte: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene informazioni concesse in licenza con la Open Government Licence - Canada. I valori sono medie e variano in base a varietà, marca e preparazione.
Domande
Quante calorie ha una porzione da 125 g di coscia di vitello?
146 calorie in 125 g. Per 100 g: 117 calorie.
Quante proteine ci sono in coscia di vitello?
21 g per 100 g, ovvero 26 g in una porzione da 125 g.
Quanti carboidrati ci sono in coscia di vitello?
0 g di carboidrati per 100 g, di cui 0 g di fibre e 0 g di zuccheri.
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