Viandes et poissons
Cuisse de veau : calories et valeur nutritive
Cuisse de veau : 117 calories pour 100 g. Une portion de 125 g (125 g) contient 146 calories, 26 g de protéines, 0 g de glucides et 3,9 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Cru, maigre et gras.
En bref
- Les protéines fournissent 72 % de ses calories (21 g par 100 g), une très bonne source de protéines.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 117 | |
| Protéines | 21 g | g |
| Glucides | 0 g | g |
| Fibres | 0 g | g |
| Sucres | 0 g | g |
| Lipides | 3,1 g | g |
| Gras saturés | 1,2 g | g |
| Sodium | 63 mg | mg |
Toutes les sortes : cuisse de veau, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Cru, maigre et gras | 117 | 21 | 0 | 3,1 |
| Cru, ronde, maigre | 107 | 21 | 0 | 1,8 |
| Rôti, maigre | 150 | 28 | 0 | 3,4 |
| Rôti, maigre et gras | 160 | 28 | 0 | 4,7 |
| Braisé, maigre | 203 | 37 | 0 | 5,1 |
| Braisé, maigre et gras | 211 | 36 | 0 | 6,3 |
| Poêlé, maigre | 183 | 33 | 0 | 4,6 |
| Poêlé, maigre et gras | 211 | 32 | 0 | 8,3 |
| Poêlé, pané, maigre | 216 | 28 | 9,8 | 6,3 |
| Poêlé, pané, maigre et gras | 238 | 27 | 9,9 | 9,2 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 125 g : cuisse de veau?
146 calories dans 125 g. Pour 100 g : 117 calories.
Combien de protéines : cuisse de veau?
21 g pour 100 g, soit 26 g dans une portion de 125 g.
Combien de glucides : cuisse de veau?
0 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.
Aliments semblables
De combien de calories ai-je besoin? · De combien de protéines ai-je besoin?
JOGO Fuel
Notez vos repas en quelques secondes
Gardez-le, notez vos repas, obtenez des journées bâties autour de vos parties et un coach qui explique chaque changement. Gratuit, avec votre compte JOGO.
Commencer gratuitement